二伏面吃什麼

二伏吃麵看個人喜好，什麼面都可以，可以吃涼麵、冷麵、湯麵或者炸醬麵。二伏面來源於北方的一句俚語，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。 這一習俗三國時期就已開始了。

二伏面

二伏也叫中伏，這時候氣溫比較高，出汗較多，往往人們的食慾不振，沒胃口，用營養豐富的新小麥磨成麵粉煮湯吃，吃後出一身汗可以去除體內滯留的潮氣和暑氣。

在炎熱的日子裡，出汗是一種人體適應自然的生理現象，吃熱麵條湯可以促進出汗，將溼熱排出體外，並避免中暑。

夏季酷熱難耐，人們通常沒有食慾，麵食相對容易消化和吸收，湯麵，炒麵，撈麵，燜面和其他不同的吃麵方式可以增加人們的食慾。