鮮榛子怎麼吃好吃

榛子可以剝開果皮直接吃，也可以熬粥，將榛子熬粥不僅口感好，而且營養豐富。榛子，又名山板栗、尖慄或棰子，為樺木科榛屬落葉的灌木或小喬木。榛子的果實為黃褐色，接近球形，直徑0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。

榛子

榛子是國際暢銷的名貴幹果，也是世界上四大幹果之一，並有“堅果之王”的美譽。

土耳其是榛子的主要生產國，其榛子產量佔全球榛子總產量的三分之二，榛子產品為該國帶來高達12%外貿銷售額。

榛子在中國的種植歷史悠久，目前，全國22個地區都有榛屬植物分佈，資源豐富，特別是東北、山西、內蒙古、山東以及河南河北辛集等地，均分佈有很大面積的榛子林。