櫻桃膏熬製方法

櫻桃膏是以鮮櫻桃、冰糖為主料製成的，熬製方法：取1千克鮮櫻桃，洗淨後加入200毫升清水，煮爛去渣後放入適量的冰糖，繼續加熱熬煮，熬到冰糖化掉，櫻桃變得晶瑩剔透的時候關火，櫻桃膏就製成了。

吃櫻桃的好處

櫻桃在眾多水果中，含鐵量高。每100克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍。

櫻桃中所含的維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍。

櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿蔔素的含量也比較豐富。

櫻桃不僅可以生食還可以做成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃酒等等，頗受人們喜愛。