肥皂的主要原料是硬脂酸鈉。肥皂是脂肪酸金屬鹽的總稱。通式為RCOOM,式中RCOO為脂肪酸根,M為金屬離子。日用肥皂中的脂肪酸碳數一般為10-18.金屬主要是鈉或鉀等鹼金屬,也有用氨及某些有機鹼如乙醇胺、三乙醇胺等製成的肥皂。
肥皂通常用作清洗衣物,它含鹼量高,去油去汙能力強。
在傢俱中或衣箱裡放入肥皂,不僅可以有效地去除黴味,還能預防蟲蛀。
家用的刀很難切割橡膠或皮革類的東西。只要在刀刃上塗抹一些肥皂,切割起來就會容易多了。