海安特產有:河豚、鰻魚、紫菜、桑蠶繭、絲綢、糯米酒、大米、馬鈴薯、麻蝦醬、小方柿。其中河豚尤為出名,海安是中國的河豚之鄉,中國80%的養殖河豚來自於這裡,這裡的河豚是暗紋河豚。
海安是中國的河豚之鄉,中國80%的養殖河豚,來自於這裡,這裡的河豚,是暗紋河豚。
海安糯米酒已有150多年的歷史。該酒選用優質糯米為原料,採用傳統制作工藝結合新的科學技術,經糖化發酵、長期陳釀,精心過濾製成,具有原色原味的特點。
海安麻蝦醬是火鍋、飯食、麵食和大餅的最佳佐料。 海安麻蝦歷史悠久,其獨特的鮮味、清純的口感使得麻蝦美食代代相傳,堪稱江海一絕,天下第一鮮。
海安小方柿果肉硃紅色,纖維少,質地粘,漿液多味甜,富含維生素及多種微量元素。作為海安縣地方特色果品已有四十多年的栽培歷史。