麵包糠怎麼用

麵包糠主要是用來沾在油炸食品的表面，比如：豬排、牛排、裡脊等，裹上面糊或者雞蛋液後再沾上一層面包糠，這樣再去炸可以讓食品保持外焦裡嫩，美味可口。

麵包糠怎麼用

麵包糠是一種使用十分廣泛的食品新增附料，由麵粉等原料一起放入專用機器打碎烘乾而成。

食品裹上面包糠可以起到緩解食品被炸焦的作用，使油炸食品更加香甜酥脆。