做果凍的白涼粉有毒嗎

做果凍的白涼粉沒有毒。白涼粉一般是用涼粉草和大米做成的，也有用綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等各類食物澱粉製成，口感大致上相同。白涼粉不僅可以直接食用，還可以做成各種甜品，沒有毒性。

白涼粉是什麼

白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，是夏季常備的消暑佳品，常用來做果凍。

南方大部分的白涼粉都是用一種叫涼粉籽的植物果實製成，外形有點像芝麻，吃起來對身體是沒有危害的。

通常市面上用天然的仙草粉或澱粉類原料製成的白涼粉，不會對身體造成任何損害。