新灌的香腸幾天能吃

新灌的香腸風乾七到十天，就可以吃，但如果環境溫度過低、溼度過大，則應該等待一個月的時間，以免香腸沒有入味，而且吃不完的香腸，要將其切成小段後，裝入保鮮袋，然後放在冰箱的冷凍層中，延長保鮮期。

新灌的香腸多少天能吃

1、風乾時間

新灌的香腸一般風乾七天到十天的時間，就能吃了，但風乾時間與溫度和溼度、陽光有一定的關聯，如果溫度較低、溼度較大且陽光較弱，則應該風乾一個月的時間才能食用，以免香腸味道偏淡。

2、儲存方法

香腸在風乾後，水分較少，常溫狀態下可以儲存一到兩個月的時間，但進入夏季後溫度逐漸升高，此時要將香腸切成小段，裝入保鮮袋中，然後放在冰箱的冷凍層儲存，這樣可以將香腸的保鮮期延長至半年。

3、注意事項

在食用香腸前要觀察表面、顏色、味道以及肉質，如果香腸表面出現黴點、顏色發黑，帶有酸臭味道且肉質腐鬆軟，則表明香腸變質，不能食用，但如果香腸顏色正常，且沒有異味，肉質緊實，則可以正常食用。