芝麻菜可以直接焯水涼拌後食用,將芝麻菜放入開水中浸泡5分鐘,然後瀝乾後加入調料攪拌均勻後食用,芝麻菜不能和雞肉、海鮮一起食用,會造成營養成分流失,芝麻菜儲存需要先清洗乾淨-瀝乾裝入保鮮袋中,然後放置冰箱存放。
1、 食用方法
芝麻菜需要焯水涼拌後食用,芝麻菜莖葉都可以食用,而且還含有芝麻香氣,將莖葉清洗後放入開水中浸泡5分鐘,然後加入調料後即可食用,可以最大程度上保留香味和營養價值。
2、 食用禁忌
芝麻菜不能和雞肉一起食用,兩者營養成分相沖突,會影響人體對維生素c的吸收,芝麻菜也不能和海鮮一起食用,兩者都屬於寒性食物,可能會對人體的腸胃產生刺激,影響腸胃功能正常運轉。
3、 儲存方法
芝麻菜可以放置冰箱冷藏區儲存,將芝麻菜清洗乾淨,然後瀝乾水分,然後放入保鮮膜中,最後放置冰箱冷藏區儲存,冷藏區溫度較低,能夠在最大程度程度上抑制細菌的滋生,從而延長儲存時間。