海蠣子哪個部位不能吃

海蠣子內臟不能食用，內臟中含有大量的重金屬物質，食用後會對人體健康產生一定的危害，海蠣子需要放入蘿蔔泥中浸泡一段時間，然後放置在水龍頭下不斷沖洗即可，海蠣子不能和菠菜、西瓜一起食用，可能會在人體中產生草酸鈣。

海蠣子不能吃的部位

1、 禁食部位

海蠣子內臟不能食用，因為內臟團中含有大量的重金屬汙染物，而且還含有泥沙等其它的雜質，食用後會對人體胃部功能造成影響，不利於人體健康，海蠣子肉質雜質少，能夠直接食用。

2、 清洗方法

海蠣子需要使用蘿蔔泥進行清洗，首先將蘿蔔放入榨汁機中，然後將海蠣子放入蘿蔔泥中，浸泡一段時間，再將海蠣子放置在水龍頭下進行沖洗，待海蠣子清洗乾淨後瀝乾水分即可。

3、 食用禁忌

海蠣子不能和菠菜一起食用，海蠣子中含有大量的鈣物質，而菠菜含有草酸物質，一起食用會在人體中產生草酸鈣物質，不利於人體吸收，另外海蠣子和西瓜都屬於寒性食物，可能會加重人體寒症情況。