王吉瓦塊魚

[ 民間故事 ]

清康熙三十八年,康熙皇帝南巡路過宿遷時,來到宿遷中運河檢視堤防。他見中運河在駐軍的防守下固若金湯,十分滿意,便到順河集微服私訪。

這天一大早,小能人周啟貴趕到順河集大營裡,等康熙皇帝用過早膳,換上一身富商的衣服後,小心陪著康熙去民間推薦給康熙做宿遷土話翻譯。

這順河集是南北走向,順著中運河而建。街道兩邊是茶樓酒館,當鋪作坊。康熙邊走邊看,正陶醉在自己打造的太平盛世時,突然,眼睛被光閃了一下。

康熙疑惑不解,早上的太陽還懸掛在東南方,可這耀眼的光芒卻從西方射來,真奇怪。為了找到光的源頭,康熙向後退了兩三步,發現光是從一面鏡子處反射來的。康熙問周啟貴,店鋪的門上方懸掛鏡子是何用意?

周啟貴抬頭一看,心說:壞了,王大哥要攤上事了!於是他小心上前回稟道:“老爺,這是用來辟邪的,傳說妖魔鬼怪看到哪戶人家門上掛的此鏡,就可以照出它們的原形,並把它們燒傷,所以妖物就不敢來此處作祟。”

康熙半信半疑,他看了看左右兩邊的其他店鋪,都沒掛鏡子,回頭看,對面的“太白醉”酒館雖然沒掛鏡子,卻高懸一幅八卦圖。康熙指著那圖問周啟貴:“這又是什麼意思啊?”周啟貴見狀,只好如實稟報:“這兩家在鬥法!”

“鬥什麼法?”

“俗話說,同行是冤家,他們兩家都開酒館,在爭客源的問題上,自然會產生矛盾,所以都有置對方於死地而後快的想法。於是,他們就用這個來源於道家文化裡的八卦鏡進行鬥法……”

接著,周啟貴便把陰陽八卦的卦型、卦象和陰陽,簡明扼要地解釋了一番。

“鬥法?真是豈有此理!”竟用這種手段爭利益,這還是太平盛世的良民嗎?康熙決定今天就把兩家的矛盾解開。他略一思索,小聲命令周啟貴,讓他去大營叫郭將軍到這兒來。

周啟貴一走,康熙邁步來到掛鏡子的王記飯莊。在和王老闆閒聊中得知,本來兩家的生意都很好,各家忙各家的生意。可是在上月,“太白醉”酒館掛出一張八卦圖來,想壞他家的風水,他這才不得不掛一面鏡子反射回去,算是接招。

康熙合上摺扇,道:“既然如此,為何不改變經營方向呢?比如,對面開酒館,你就開客棧,豈不皆大歡喜?”

王老闆搖搖頭,苦著臉說:“這位客官有所不知,我這個店開了有十幾年了,生意不算太大,可也攢下不少回頭客,是我們全家老小生活的唯一來源。要改行就得重打鑼鼓另開張,哪那麼容易?我賺的錢,除了上繳捐稅和日常花銷,還得為住在鄉下的癱瘓老母親求醫問藥,折騰不起呀……何況咱這順河集的商家已經不少了,就算我再另開客棧,難免又和其他商家爭奪客戶,和現在有啥區別……”

二人正說著,從對面店裡衝出幾個膀大腰圓的漢子,直奔王記飯莊而來。王老闆見狀,忙丟下康熙,去後廚叫人。待後廚人趕來時,康熙已經被那些漢子拉過道路中間。王老闆衝過去,擋在康熙的前面,衝大漢們大聲嚷道:“你們欺人太甚,搶客都搶到我們店裡來了,這還有王法嗎?”

“明明是客人不滿意你們家的環境,是你死皮賴臉生拉硬拽,強留客人在你家,我們實在看不下去了,這才來是想把客人救出火坑的!”對方的領頭大漢強詞奪理,邊說邊把寒光閃閃的菜刀指向老闆王吉的腦袋,喝令王吉滾開。

王家的夥計見狀,一齊衝向前,要與對方拼個你死我活……眼見一場鬥毆就要展開,周啟貴和郭將軍帶著士兵數十人趕到了,郭將軍大喝一聲:“都住手!當今聖上在此,看誰敢造次?”眾人聞言,都嚇得面如土色,齊刷刷地跪倒在地,山呼萬歲。

康熙擺手道:“免禮平身!”接著訓斥郭將軍,順河集屬於大營軍管,你為官一任,不能民不舉你就不究啊!現在兩家矛盾突出,你看該怎麼解決?

郭將軍早讓衙役把兩家老闆帶到現場,聽候發落。此時聽聞聖言,郭將軍戰戰兢兢道:“下官愚鈍,聽憑皇上聖斷!”

康熙瞪了郭將軍一眼,詢問飯莊和酒館主人,誰願意放棄競爭?可兩家店主一起搖頭。康熙說:“既然這樣,那我就限你們兩家,兩天之內分別做出一道當下沒有的菜餚和一款美味麵食。菜餚裡要有陰陽八卦的意思,以及乾兌離震巽坎艮坤八個基本卦式。做麵食的,則要以鏡子為型,裡面要包含春夏秋冬四季。”

為了增加難度,康熙讓開酒館的張家去做美味麵食,做麵食的王家做美味菜餚。誰贏了,就繼續經營下去,否則必須另謀出路,或者搬離順河集。

酒館老闆心花怒放地接旨,因為他原先就是做麵食生意的。

康熙定下題目後,在郭將軍的護送下起駕回營,只待兩日後品嚐雙方的美味佳餚,一決高下。

周啟貴知道,王吉做麵食是強項,做菜比起“太白醉”還真是略遜一籌,面對這樣的試題,很難過關。

怎麼才能幫幫王吉呢?他信步來到大運河邊,見漁民捕到一條扁擔長的大青魚,突然,他的腦子裡靈光一閃,對了,這不就是最好的食材嗎?他當即買下大青魚,讓人送到王記飯莊。

幾年前一個冬天的深夜,周啟貴酒後搖搖晃晃走出“太白醉”店門,迷迷糊糊地倒在路中間睡著了。當晚,那些打更的、巡邏的、“太白醉”的店小二,一夜數次經過他的身邊都沒有理會,是王吉關店門時發現了他,才將快要凍僵了的周啟貴弄到店內火爐旁……

補充糾錯
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