冬吃蘿蔔夏食姜，不用醫生開藥方。說的就是蘿蔔食用在冬天最佳！然而，蘿蔔的食用遠不止在冬季，尤其當下，科技高速發展，一年四季都有新鮮蘿蔔供應。然而，有位德高道重人稱聖僧的和尚獨說："秋季蘿蔔是人參"這又是咋回事呢？
說這話的和尚孤居在山高林密的清泉寺。這流水潺潺，鳥語花香。寺廟左邊的－泓清泉更是清澈見底，甘甜入口，到了三伏盛夏泉水冰涼刺骨，若是三九嚴寒此泉整日熱氣騰騰，象是有人用柴火在泉水底下烤一樣，山下許多村民砍山路過不任寒暑都會自動停下在此歇息。有的村民會用棍子伸進泉裡把水攪混，可還沒取出棍子水便自清如故，因而得名清泉寺。尤其寺前這二顆鑠大的桂花樹，象二把撐開的大涼傘。每逢農曆八月，桂花飄香馨入肺腑，濃郁的香氣能隨風飄散至二三里之外。可這寺卻很小，裡面供奉的菩薩大小不上十蹲，而且，都是山下幾個小村子裡的人出錢雕塑的，因寺廟小，所以禾尚也只有他－人。這一人可不簡單，八十多歲高齡還精神矍鑠，氣貫長虹，聲如洪鐘，走路踏地鼕鼕響。一切膳食用物全都自己動手勞動獲取，不需山下小村居民挑送，他雖一人居在深山小廟可徒弟卻不下千人。他解厄救難，普度眾生，廣積善緣，名聲遠播，還是縣政協委員。他懂天文識地理會羅盤，農村的紅白喜事，擇陰居選陽址，撿好日子他全會。人稱他是聖僧！
說他聖就聖在他能根據四季變化可推算出有什麼樣的人會來求他，他會做好相應的準備。
因此，他雖一人可並不孤單，每天都有一二人多則十幾人在寺裡陪他，誦經遊佛和勞作，呆在寺裡多則一年半截，少則二三月，去了－撥又會新來－撥，從未暫斷。大都是來消災避難，調理心身，等完全康復後才肯下山回家。可這次他失箅了，他剛做完早課，寺前桂花樹下來了三人要求呆在寺裡求他治病，他逐一觀看三人神態後問，你們都有什麼不適嗎？第－個高個說：“我就是不能入睡，什麼辦法都用過，可什麼法子都只能管一天，第二天又是外甥打燈籠照舅（舊），人家都說我是鬼魂附身。”他又問了這人飲食起居生活習慣後說：“回去吧！菩薩佛祖回西方旅遊去了，要到深秋才會回來，哪時你再來"。
再問矮個子是什麼情況，答曰："全身不能確碰，尤其是兩膝關節更痛，又沒損傷又不象是風溼，從上月起就穾然這樣……"他同樣問了這人飲食起居生活習慣後說：“回去吧！菩薩佛祖回西方旅遊去了，要到深秋才會回來，哪時你再來"。
這時輪到第三個是位肥胖者，他很會咳嗽，而且每次咳都有痰盂吐出。正當這位咳完想吐時，他雙手合十："阿彌陀佛，佛祖聖地切勿亂吐汙穢之物，"這位只好掏出紙巾接痰。他同樣問了這人飲食起居生活習慣後說：“回去吧！菩薩佛祖回西方旅遊去了，要到深秋才會回來，哪時你再來"。
這三人心中只好怏怏惜別，雖說”菩薩佛祖回西方旅遊去了“他們有點不信，可人家畢竟是這－帶方圓數百里的道行高深聖僧，凡來這都能康復而歸，且又不花錢財。只好信其有也不肯信其無。
時光荏苒，好不容易捱到中秋，他們仨不約而同都在秋分這天來了。他首先宣佈－項規矩：“你們必須完全聽從我的按排，中途沒我允許不得顫自下山離開，也不許打探秘密……。”，仨人為求治病心切趕緊異口同聲說：“……一定做到。”並誓死旦旦。他這才爽快地帶仨人入內並按排好住宿。
每天，早晚便帶他們誦經遊佛，白天就發給他們每人一把鋤頭和灑水殼，去寺廟後三席菜地裡各自管理一席他早就下好種並已長出菜苗的蘿蔔，要求是鋤草間苗澆水，肥料就是鏟帶草的土去燒，而後再用這燒過的土施在蘿蔔苗裡，除此之外就是砍柴做飯等勞務。
時間－長仨人就有點懷疑，私下切語：“整天吃齋唸佛不見一丁點的葷，還要天天參加體力勞動就能治好我們的病？我還以為這聖僧有什麼草藥偏方給我們服呢！”仨人的心事被他窺得一清二楚。翌日做完早課，就帶這仨人來到各自管理的蘿蔔菜苗前問：“你們發現各自有什麼不同和有什相同沒？”仨人仔細想了說：“沒什麼不同，只有相同，”便趁機數落道：“同吃素同誦經，同勞動同睡覺，還有是同想治病……”。他笑著回答道：“你們只說對一半，所不同的是你們的身體和疾患都不同，就連你們管理的蘿蔔都不同。。。。。”這時仨人才致細地蹲下去扒開土一瞧，還真不同，原來高個子管理長出的是青皮蘿蔔，矮個子的是紅皮白肉蘿蔔，而肥胖者卻是普通的白蘿蔔。仨人同時發出驚異的目光望著他老人家。他微笑道：“偏方其實你們進寺門的這天起就已開始在用了，只是你們沒覺察出來罷了”。仨人更是仗二和尚摸不著頭腦，仨人正想再問卻見他拋下一句："你們好好悟吧！"便回他禪房去了。
仨人只好依照聖僧的指點行事，不敢有半點的懈怠，不久蘿蔔一個個都全長出土外了，這時才叫仨人開始食用各自管理的蘿蔔。高個子的蘿蔔是涼伴著吃，矮個子蘿蔔是早晚生食，而肥胖子的蘿蔔是去掉頭尾取中間短臨睡前坐在床上當水果啃著食。蘿蔔吃了一茬又－茬，可身體仍未見多大好轉後，又把仨人調為統一晚上生食各自的蘿蔔。各人的食用量都有他按時送來就走。高個子說："實在是吃膩了這蘿蔔，連打隔也是蘿蔔味"；肥胖者附和道："就連放屁都帶蘿蔔氣"；而矮個子卻說："人都吃得象蘿蔔似的。。。。。"。有天仨人正想歪主意，一邊說著話聊著天，漫無邊際地找茬拉話，一邊慢啃細嚥，想等他走後把剩下的仍掉。不料他這次竟然不走，而是看著他們全食完後才笑著回自己的禪房。這樣又免強食了一個月。到第三個月時，他對仨人說：“修身靠個人，有用沒用靠心誠，……”只是每次慣例性地看見仨人在食就走開，這下仨人高興了，你信我不誠。可這大半截的蘿蔔咋藏咋扔呢？矮個子鬼秘地掏出一個塑膠食品袋，把蘿蔔啃碎後吐進去，肥胖者立刻效仿，為不讓其發現，第二天就偷偷埋進菜地裡，每次都是這樣敷衍了事地過著。剛開始仨人心事都在如何儘快治病上，可後來一門心事全在如何與聖僧躲貓貓，儘量少食或不食蘿蔔上。
第四個月中旬的一天晚上，聖僧突然拿著－筐蘿蔔臉帶微笑地出現在他們面前，仨人“啊！”的－聲嚇壞了。矮個子和肥胖者趕緊用眼交流著說：一定我們的秘密被發現了。寺廟裡的規矩不誠實守信是要責罰加倍的。這定是來罰吃蘿蔔無疑。正忐忑不安之際，他笑著說"你們功成圓滿可以不食它啦，把這筐蘿蔔幫我切成片，明天曬乾留著明年春荒時再用！"，仨人這才驚起地發現自己身上的毛病不知啥時候不見了，便用神密疑惑的目光望著他，他拿出三把菜刀和砧板分開仨人說："偏方秘笈就在這筐蘿蔔裡，切完它你們就看得見了。''
仨人接過刀就拼命切，且一邊切－邊賊溜溜地看著筐裡，以為他會把偏方秘笈放在這筐底。他在一旁不緊不慢地說："其實，秘笈就是"素勞"，偏方就是蘿蔔。你們仨人剛來時我就詢問清你們各自的生活習性和工作。由於你們都有一個共同點，就是喜葷厭素，即使素菜也要加上葷去烹飪才食。所以，體內多溼毒積蓄（也就是說營養過剩）。但因工作性質不同，溼毒淤積的部位也不同，所以，你們的病也就各異。"隨後逐－說出："你（指肥胖者）淤積在肺，所以你就會咳嗽吐痰；你（指高個子）淤積在肝，再加上你的工作是個夜耗子，所以引起肝陽上盛而失眠；而他（指矮個子）淤積在腎，腎主關節。所以你關節會疼。"
這時仨人如醍醐灌頂，便異口同聲地問："那素勞又是什麼？"
"你們平時食葷太多，又從沒參加過體力勞動。所以，讓你們食素，就是切斷葷的補給使溼毒沒有來源，再加上砍柴鋤草等體力勞作，使體內積存的溼毒慢慢的自動耗盡。這就是素勞！"
仨人不約而同地"哦！"了一聲，又問："那為什麼給我們食蘿蔔呢？而且還是各不相同顏色的？"
他嚥了一下口水潤嗓說："冰凍三尺非－日之寒，人的所有疾病也非－日之有。都是慢慢堆積到－定程度，也就是說身體受不了啦，嚴重影響到五臟六腑功能的正常協調運轉所以才叫病。光切斷補給讓其慢慢耗盡時間太長。所以，才叫你們食蘿蔔，加速體內溼毒的分解。而不同顏色的蘿蔔功用又有所不同。白蘿蔔入肺，綠皮入肝，紅皮白肉的入腎。不過生食它是有點不好咽，在第三個月時，你們體內溼毒已全部排出，只是你們沒注意到而於，此時，只要嘴巴里有這蘿蔔味就能鞏固療效。所以我也沒監督，你們也只是過下嘴巴根本就沒吃下去，全埋進地裡！"這時仨人佩服得五體投地，心想真不愧是聖僧。
仨人面帶難堪地問道："如今一年四季都有蘿蔔，為啥獨選秋季的蘿蔔呢？"
"因為春夏的蘿蔔生長迅速，病蟲害多自然農藥用的多。再說在地裡時間短吸收自然界的精華才，蘿蔔體內含溼毒自然也多故不適。而秋季呢？俗話說秋高氣爽，尤其是深秋後，空氣溼度少，早晚涼中午熱，沒什麼病蟲害。你看我們這蘿蔔打過一次藥嗎？"仨人都搖頭晃腦"所以，秋季蘿蔔生長不快不慢，飽吸著自然精華，蘿蔔體內沒有溼毒，故稱秋季蘿蔔是人參"
仨人此時幡然醒悟，你看看我，我看看你。高個子按捺不住地說：“以前我們一直反反覆覆不得根治，花去大把冤枉錢，原來就是因沒食素啊？……。。。"
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