安徽女人和鹹肉

如果一個安徽女人想吃鹹肉，那麼她的渴望任何山珍海味都無法滿足，馬上就要得到的決心十頭牛也拉不回。

於是這個安徽女人在家裡翻箱倒櫃，她蒐羅廚房、陽臺，抱著最後一絲希望，翻撿冰箱最後一層，當她捧著一尺長一寸寬的最後一塊鹹肉時，一些液體啪嗒啪嗒落下來。

這塊鹹肉，出品於去年的冬天。

它曾有過兄弟姐妹，它們一塊塊兒，形狀相似，重量彷彿，自遙遠的安徽歡天喜地撲向首都北京。不過自從今年春天，這塊鹹肉成為孤苗後，它的主人就將它鄭重包裹，壓在冰箱最底層。做這些事情時，安徽女人曾有過片刻的停頓——咦，這感覺彷彿婚禮前，媽媽在她的箱子裡放下壓箱底錢。

安徽女人現在最想吃的是青蒜炒鹹肉，但青蒜，她在北京就沒見過，而青蒜炒鹹肉的滋味，不僅在腦海，此刻在味蕾，安徽女人就能感覺到。

她找到一個洋蔥。

她沒做過洋蔥炒鹹肉。

但是，一個安徽女人出於從小到大和鹹肉永無離分的熟悉、篤定和信任，她非常清楚這將是多麼美妙的組合。

她用溫水泡鹹肉時，她戴著老公的眼鏡切洋蔥時，她揮刀斬釘截鐵將鹹肉切成薄片時，她是君臨天下的一代女皇。

她一邊切肉一邊想，有些事，有些食物，只有你才瞭解如何滿足自己啊。

借來的眼鏡不好使，洋蔥還是讓安徽女人流了淚。

她開火、烹油、下鹹肉、放蔥薑蒜和洋蔥，大炒後加永煮，蓋上鍋蓋，終於只剩下等待。

安徽女人是突然想吃鹹肉的。在“突然”之前，她的一個朋友在msn上說，我們不過是到了北京的王彩鈴，然後匆忙下線。他不知發什麼神經，卻惹得安徽女人把《立春》又翻出來看了一遍。

帶著理想、夢想甚至幻想，一路忘情奔跑只想跑到北京的王彩鈴們，讓安徽女人有種體恤的憐憫。哎，她確實比王彩鈴幸運，起碼理想在實現的路上。不過，王彩鈴到了北京也會偶爾不適吧，和她一樣。比如突然想吃鹹肉，又不一定能找到。

安徽女人就總能清醒地感覺到胸口有點痛。

她一直被催促著離開。從小到大。

離開出生地，離開生來所屬的階層，離開姐妹兄弟同學的小城，她接受的是“離開的教育”。她被家人、老師、所有和“上進”“出息”相關的閃耀字眼催促著離開——_高考前，班主任每天必說一遍：“你若是農村的，這輩子就要奮鬥到縣城；你若是縣城的，這輩子就要奮鬥到省城；你若是省城的，就一定要奮鬥去北京上海!”

只是有多少“離開”就意味著有多少“割斷”。

安徽女人有時想鹹肉想得口乾舌淡，有時看到周遭，內蒙人歌唱草原，河南人埋頭在麵碗，南京人吃一口茼蒿就大讚，心裡就抽抽兒。

離開父母，再奮鬥著和他們團聚；離開家鄉。再將它帶在身上一輩子，她有點不知道自己究竟在追求什麼，用前半生拼命離開的那些，用後半生死命抓住。

洋蔥炒鹹肉出鍋了，安徽女人深深地吸了一口香氣。

她破例吃了兩碗飯。

吃到乾瞪眼，她仍意猶未盡，用筷子挑起一塊鹹肉，對她的福建老公說：有這一口，我馬上覺得我活過來了，I am back!

福建老公沒工夫理她，他邊回簡訊，邊悵惘地說：“我爸我媽去海邊吃海鮮了，海邊的新鮮海鮮啊!”

正如安徽女人對福建老公的海鮮不感興趣，福建老公對安徽女人的鹹肉也興趣乏乏。

只是，剛發完簡訊眼睛有點紅，安徽女人殷勤問了下，福建老公煩躁地揮揮手：“什麼，什麼啊!借我的眼鏡也不知擦乾淨!有洋蔥味!”

嗯，今晚的洋蔥真辣。

辣得總有人流淚，總有人想著回不去和扎不下。