近義詞 | 近義詞釋義 |
---|---|
紅糖 | 紅糖是一種由甘蔗汁或甜菜汁經過煮沸、濃縮、晶化等工藝製成的糖製品,具有紅褐色的外觀和獨特的香甜味道。紅糖富含多種礦物質和維生素,常用於烹飪、製作甜品和調味。 |
黑糖 | 黑糖是一種由蔗糖經過加工處理而得到的深色糖品,顏色較深且具有濃郁的糖蜜香味。它與白糖相比,含有較多的礦物質和有機物質,營養價值較高。黑糖在烹飪、烘焙和製作糕點等方面有廣泛的應用。 |
冰糖 | 冰糖是一種以蔗糖為原料製成的晶體糖,呈透明或略帶黃色的顆粒狀,具有甜味和清香。常用於製作甜品、糕點以及烹飪中增加甜度和口感。 |
蔗糖 | 蔗糖是一種天然的碳水化合物,常見於甘蔗和甜菜根中,是最常見的食用糖之一。它具有甜味,是人們常用來調味和製作食品的一種物質。蔗糖是由葡萄糖和果糖兩種單糖組成的二糖。在化學結構上,蔗糖由一個葡萄糖分子和一個果糖分子透過酯鍵連線而成。蔗糖在食品加工、烹飪和糕點製作中廣泛應用,也是人們日常生活中常見的調味品之一。 |