“冬菜”其他近義詞解釋
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| 近義詞 | 近義詞釋義 |
|---|---|
| 榨菜 | 榨菜是一種醃製的蔬菜食品，常見於中國菜餚中。它通常是將鮮嫩的蔬菜（如白菜、芥菜等）經過醃製、壓榨、發酵等工藝製成的。榨菜有著酸甜的口感和特殊的香味，是一種常見的下飯菜品。 |
| 醃菜 | 將蔬菜浸泡在鹽水或調味汁中發酵，使其產生酸味和特殊風味的一種食品。 |
| 腐乳 | 腐乳是一種以豆腐為原料，經過發酵製作而成的食品。它具有特殊的臭味和味道，常用於烹飪中增添風味。腐乳有塊狀和液體狀兩種形態，是中國傳統的食品之一，也在東南亞等地廣泛食用。 |
| 鹹菜 | 經過醃製、鹽漬或發酵等處理，使蔬菜帶有鹹味的食品。常見的鹹菜有泡菜、酸菜等。鹹菜可以作為調味品或配菜，增加食物的口感和風味。 |
| 醬菜 | 將蔬菜經過醃製、發酵等處理後製成的一種食品。 |
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