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青梅酒

名稱	青梅酒
來源	《本草綱目》
原料	青梅500克，白糖500克，白酒1000毫升
製作	將青梅洗淨去核，放入容器中，加入白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，置於陰涼處靜置3個月，每週攪拌一次。待青梅膨脹變軟後，加入白酒，再次攪拌均勻，繼續靜置1個月。最後過濾得到清澈的青梅酒。
用法	可作為飲品飲用，每次適量，視個人口味而定。
禁忌	孕婦、哺乳期婦女、兒童及酒精過敏者禁用。
功效	具有清熱解毒、消食止渴、養陰生津的功效，適用於口渴、食慾不振、消化不良等症狀。

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