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五香酒

名稱 五香酒
來源 《飲饌服食箋》
原料 檀香、木香、乳香、川芎、沒藥各45克,丁香15克,人參120克,白糖霜75千克,胡桃肉200個,紅棗(去核)30枚。
製作 將上藥前7味共為末,每料糯米五斗、細曲75千克、白燒酒三大壇,先將米蒸熟,晾冷,常釀酒法,置甕缸內,封好口,待發。微溫,入糖及燒酒、香料、桃、棗等物在內,將缸口封上,不使出氣,每7日開啟1次,仍封至77日,榨取汁,分裝備用。
用法 口服。每次服1~2杯,以醃物壓之,有春風和煦之妙。
禁忌 凡有咽乾舌燥、陰虛火旺症狀者忌用。
功效 益氣健脾,調和氣血。(養生延年。凡氣虛不足、血行不暢之中、老年人均可服之。)
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