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紫砂青梅酒

名稱 紫砂青梅酒
來源 《中醫藥學報》
原料 青梅500克，白糖適量，紅糖適量，紫砂壺適量
製作 將青梅洗淨晾乾，放入紫砂壺中，加入適量的白糖和紅糖。封好壺口，放置於陰涼乾燥處，靜置發酵1個月。每隔3天擰開壺蓋，釋放壺內的二氧化碳。發酵完畢後，過濾酒液，倒入乾淨的瓶子中，密封儲存。
用法 每日飯後飲用適量。
禁忌 孕婦、兒童及酒精過敏者禁用。
功效 具有開胃、消食、理氣、解油膩等功效，適用於飲食不節、消化不良等症狀。
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