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明目烏雞酒
| 名稱 | 明目烏雞酒 |
| 來源 | 《中醫藥學雜誌》 |
| 原料 | 烏雞500克，枸杞子30克，當歸20克，白芍20克，菊花15克，黃芪15克，紅棗10克，生薑10克，料酒適量。 |
| 製作 | 將烏雞宰殺，去毛和內臟，洗淨後切塊。將烏雞塊放入鍋中，加入適量的料酒燉煮20分鐘，去腥。然後將烏雞塊、枸杞子、當歸、白芍、菊花、黃芪、紅棗、生薑放入燉盅中，加入適量的清水，再加入適量的料酒。用文火燉煮3小時至雞肉熟爛，取出濾液即可。 |
| 用法 | 每次飯前服用50-100毫升，每日2次。 |
| 禁忌 | 孕婦忌用。 |
| 功效 | 滋補肝腎，明目養顏，適用於視力疲勞、視力模糊、眼睛乾澀等眼部不適症狀。 |
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