安神滋補方10

羊心1枚，玫瑰花50克，藏紅花6克，食鹽適量。羊心洗淨切片備用；玫瑰花搗爛取汁，放人小鍋內，加清水、紅花略煮片刻，取其煎液，加人食鹽備用；羊心串在不鏽鋼烤針上，蘸玫瑰花汁在火上翻烤，反覆數次至羊心熟透，裝盤盛之，佐餐食用。本方補心舒肝，解鬱安神，可改善睡眠，令人精神愉快。<滋補方>