arabica%中國香港的一家咖啡店,崛起於東京,目前在中國香港、上海、深圳、北京、杭州等城市都開有分店。“arabica%”Logo中的“arabica”是一種產於埃塞爾比亞的咖啡豆,“%”代表了咖啡樹的枝幹和兩顆果實。
咖啡樹原產於非洲衣索比亞西南部的高原地區,當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎,做成許多球狀的丸子來食用。
這些土著人民將咖啡丸子作為一種專供即將出征戰士享用的食物,直到11世紀,人們才開始將水煮咖啡作為飲料。
15世紀初左右,咖啡在這一時期融入宗教儀式中,同時也在民間作為日常飲品,目前咖啡已經成為了世界三大飲料之一。