甜玉米含糖量高嗎

甜玉米的含量比普通玉米高，甜玉米富含水溶性多糖，主要特點是口感香甜。甜玉米又稱蔬菜玉米，形態與普通玉米一樣，但比普通玉米的營養要豐富，種子薄，口感鮮糯香甜。

甜玉米

甜玉米是歐美、韓國和日本等發達國家的主要蔬菜之一。因其具有豐富的營養、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞。

甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。

甜玉米因含有多種維生素和礦物質使其具有水果和蔬菜的特點，而且甜玉米還是菜用玉米的一個型別。