中國有沒有10000種美食

當然有，中國的美食有6萬種以上，中國飲食文化綿延上萬年，湖南陶器和水稻種的發現，分為生食、熟食、自然烹飪、科學烹飪4個發展階段，推出6萬多種傳統菜點。

中國各地都有什麼特色美食

北京烤鴨被譽為"天下美味"。它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色馳名中外。

驢肉火燒，即把熟驢肉夾到火燒裡食用，火燒口感酥脆，驢肉肥而不膩，回味醇厚。

手扒肉"就是手抓羊肉，是紅食中的一種。蒙古族人民稱肉食為紅食，蒙語叫"烏蘭伊德"。