家裡煮火鍋剩下的油怎麼倒掉

要倒掉家裡煮火鍋剩下的油，建議讓火鍋靜置一段時間，待油冷卻凝固之後，再將油撈出，並且將火鍋剩餘的一些食物、底料一併撈出後扔到廚餘垃圾桶中，最後將剩餘的湯汁倒入下水道。

家裡煮火鍋剩下的油怎麼倒掉

火鍋油是用幹辣椒、花椒、香料與其他原料精心調製而成。

火鍋油在火鍋中不僅具有濃稠火鍋滷汁，保持湯滷溫度，滋潤燙食原料的作用，而且還具有增強湯滷色澤，增濃湯滷香味、麻味、辣味的作用。

火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮各類食物的烹調方式。