堅果一般分為兩類,一種是樹堅果,包括了杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、開心果、夏威夷果等,而另一種是種子,包括了花生、葵花子、南瓜子等。
堅果一般是指有堅硬外殼包裹著果仁的植物果實。
榛子、核桃、杏仁、腰果並稱為“世界四大堅果”。
堅果的營養全面且豐富,其中所含的蛋白質、油脂、礦物質、維生素都比較高。