多餘的蛋撻液可以做蛋撻液麵包、蛋撻液布丁、蛋撻液饅頭和蛋撻液麵餅等,蛋撻液是由蛋黃液、糖水、煉乳混合調配而成的,蛋撻奶香濃郁,外酥裡嫩,香甜可口。
蛋撻麵包,將麵包去皮切成小塊,和蛋撻液一起放入烤碗,放進烤箱烤15分鐘左右就可以了。
蛋撻布丁,將布丁和蛋撻液一起放入烤碗,放進烤箱裡用200°烤15分鐘即可。
蛋撻饅頭,將饅頭切成小塊和蛋撻液一起放進烤碗,放入烤箱烤10分鐘左右就可以了。