蛋白粉用開水衝還是溫水衝

蛋白粉用要用溫水衝。蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質，這些物質一旦受熱，就會失去活性，從而大大降低蛋白粉的效用，沖泡蛋白粉應使用40℃以下的水。

蛋白粉用開水衝還是溫水衝

蛋白粉一般是採用提純的大豆蛋白，是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。

不能空腹吃蛋白質粉，如果空腹吃，蛋白質粉會被作為一般的“產熱食品”消耗掉，造成營養浪費。

蛋白質粉可以加入到多種食品中食用，可以加糖，可以加鹽，但這些物質都不能過量食用。