提拉米蘇可以冷凍儲存,但不建議冷凍儲存。因為冷凍後的提拉米蘇容易變質,口感也會變差。儲存提拉米蘇的較好方式是放進冰箱的冷藏室。提拉米蘇不宜久放,應當儘快食用。
提拉米蘇,是一種帶咖啡酒味的義大利甜點。提拉米蘇是義大利甜點的代表,風靡各大咖啡廳、烘焙門市及西餐廳。
提拉米蘇以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,加入咖啡、可可粉等其他材料。
提拉米蘇吃到嘴裡,有香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的感覺,因為有可可粉,味道並不是一味的甜,而是略帶一點苦澀,正好與卡布奇諾相配。