新鮮無花果怎麼吃法

新鮮的無花果最常見的吃法是，沖洗乾淨後剝開果皮直接吃。無花果是桑科、榕屬植物，無花果分佈於地中海沿岸，從土耳其至阿富汗，中國唐代即從波斯傳入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。

無花果

無花果對土壤條件要求極不嚴格，在典型的灰壤土、多石灰的沙漠性砂質土、潮溼的亞熱帶酸性紅壤，以及沖積性粘壤土上都能比較正常地生長

無花果不耐寒，冬季溫度達-12℃時新梢頂端就開始受凍，在-20℃時，則根莖以上的整個地上部分將受凍死亡。無花果能耐較高的溫度而不致受害。

無花果是世界上最古老的栽培果樹之一，經濟價值較高，果實可以加工製作果醬、果脯、罐頭、果汁、果粉、蜜餞、糖漿及系列飲料等，是無公害的綠色食品。