十月初一吃啥

十月初一吃麵、餃子、紅豆飯、餈粑等。十月初一指農曆十月第一天，又稱十月朝、祭祖節、冥陰節。因這一天祭奠先亡之人，謂之送寒衣，又稱為寒衣節，與清明節和中元節並稱為一年之中的三大“鬼節”。

十月初一吃啥

農曆十月一是進入寒冬後的第一天，古時有授衣、祭祀、開爐等習俗，婦女們要拿出棉衣，送給在遠方戍邊、服徭役的親人。後來，逐漸發展為給祖先、亡人也一併送去過冬寒衣。

寒衣節相傳起源於周朝，《詩經·豳風·七月》記載“七月流火，九月授衣”，意思是農曆九月開始天氣逐漸轉涼，人們也開始為越冬添置禦寒的衣服，因此寒衣節也被稱為“授衣節”。

自古以來，紅豆都是寄託相思的食物，而在寒衣節這天也更能寄託對故人的思念之情。寒衣節這天還有一些地區流行以“煎餡食”來祭祖，與現代的煎餃類似。