我國毒蛇種類主要分為三種,神經性毒蛇:金環蛇、銀環蛇、海蛇,出血性毒蛇:烙鐵頭、尖吻蝮蛇、竹葉青、蝰蛇,出血性混合神經性毒蛇:眼鏡蛇、眼睛王蛇、蝮蛇。其中尤以眼睛王蛇的毒性最為劇烈。
全世界3000種毒蛇中僅約15%被認為對人類是有毒的,在美國約有25種蛇是毒蛇或有毒性唾液分泌物,除阿拉斯加,緬因州和夏威夷外,其它各州的毒蛇都是本地的。
毒蛇的唾液通常從尖牙射出,用來麻痺敵人,人們一般認為毒蛇有毒,然而毒蛇的毒液只能在血液中才能起到相應作用。
毒蛇的牙齒呈中空結構,允許其儲存毒液。捕獵時,它們將毒液噴出,攻擊獵物。毒蛇的毒液由毒腺分泌,注入尖牙,下顎上的牙齒較小,用於咬住獵物。