泡麵一般泡3分鐘左右。泡麵又稱快餐面、泡麵、即食麵等,是透過對切絲的麵條進行蒸煮、油炸,讓麵條形狀固定(一般呈方形或圓形),食用前用開水沖泡,溶解調味料,並將麵條加熱泡開,在短時間(一般在3分鐘內)內便可食用的即食方便食品。
廣義上的泡麵是指一種可在短時間內用熱水泡熟食用的面制食品,如泡麵等。狹義的泡麵通常指由麵餅、調料包、油包組成的銷售成品,以袋裝、杯裝、碗裝居多。
泡麵按工藝劃分為油炸泡麵、非油炸泡麵、溼法泡麵。
泡麵的主要成分包括小麥麵粉、棕櫚油、調味醬、脫水蔬菜葉等,均是補充人體營養所必需的成分。