帶湯的美食

帶湯的美食較多，比如中國的胡辣湯、麻食、西紅柿雞蛋疙瘩湯、酸辣湯、碗仔翅、牛肉湯、羊肉湯、豆腐湯、丸子湯、不翻湯、佛跳牆、四神湯、麻油雞等，以及日本的味噌湯、泰國的冬蔭功湯、印度的咖哩肉湯、歐洲的奶油蘑菇湯、法國的馬賽魚湯、俄國的羅宋湯等。

帶湯的美食

湯是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及其它佐料經長時間的文火慢燉，味道外洩，和水混合在一起的液體。

湯從用料上分為肉湯(包括獸肉和禽肉)、海鮮湯、素湯。從口感上分為清湯、含固體懸浮物質較多的濃湯、乳白色的奶湯等。