米飯是用什麼做的

米飯是用稻米與水煮成的食物。米飯的主要成分為澱粉，是中國人的主食之一，是中國、乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食，製法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當的膨脹，裡面全熟，去除水份後便成米飯了。

米飯是用什麼做的

米飯的面世，可追溯至粥，由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。

煮飯時，加少量食鹽、少許豬油，飯會又軟又松，滴幾滴醋，煮出的米飯更加潔白、味香。

做飯一次不要太做多，米飯多次加熱後，往往會變得更爛、更軟，如果條件允許，最好當天做的飯當天吃完，如果有剩飯，也最好不要反覆加熱。