煮飯不洗米有什麼危害

煮飯不洗米，米的口感會變差，並且對人的身體也會有不好的影響。大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，在稻種植過程中有可能使用了使用農藥與化肥，洗米可以將一些水溶性的有害物質和雜質去除。

煮飯不洗米有什麼危害

米指穀物和其他植物子實去殼後的子實。

米飯又稱白飯，或簡稱飯，是中國人日常飲食中的主角之一，主要成分為澱粉，有香甜、軟糯的特點。

洗米一定不要超過3次，超過3次後，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少。