海螺的吃法有:醬爆海螺、溫拌海螺、薑汁海螺、涼拌海螺、白灼海螺等。海螺厴、海螺的腦神經、海螺的內臟和性腺等不能吃。螺屬軟體動物,貝類全世界有7萬多種,海生的種類可通稱為海螺。
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,富含蛋白質、維生素、氨基酸和微量元素。
海螺活動較慢,夜間活動,常以海藻及微小生物為食,海螺肉可食用,殼供觀賞,可用於雕刻。
海螺主要生活、棲息在低潮線、水深1-30米的碎珊瑚底質的淺海。