如果真空包裝的粽子是熟粽子,放在陰涼通風處儲存即可。真空包裝的粽子放到冰箱內冷藏、冰凍都可以。如果在幾天之內可以把真空包裝的粽子吃完,直接把粽子放在常溫下儲存即可。
買真空包裝的粽子時,要注意看標籤:粽子生產日期、保質期、廠名、廠址、“QS”標誌等,包裝袋是否有漏氣或鼓氣現象。
粽子的主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹,有尖角狀、四角狀等形狀。
由於中國各地風味不同,粽子主要有甜、鹹兩種。甜味有棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、棗泥豬油粽等,鹹味有:豬肉粽、火腿粽、肉丁粽等。