毛豆口感脆是沒熟嗎

毛豆吃起來口感脆表示沒有熟，還需要再煮一下。煮熟的毛豆吃起來口感是軟糯的，毛豆大火煮開後，用中火再煮6-8分鐘即可，如果煮的時間太短，毛豆吃起來還是夾生的，沒有熟透的豆子是有毒的，不能吃。

毛豆口感脆是沒熟嗎

毛豆是大豆的一種，大豆是黃、青、黑、褐、雙色等各色大豆的總稱，大豆古稱菽，約有5000多年的栽培歷史，起源於中國南方地區。

毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。

毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮的毛豆，豆莢嫩綠色，青翠可愛。