豆腐是高碳水還是低碳水

豆腐是低碳水。豆腐屬於高蛋白低碳水食物，每100克豆腐中所含碳水化合物約為3.4克，蛋白質約有6.6克，脂肪約為5.3克，熱量大約為84大卡，屬於一種低熱量食物，所含碳水含量較低。

豆腐是高碳水還是低碳水

豆腐是一種營養豐富的常見食材，在日常生活中，經常被用來製作成各式各樣的菜品。豆腐主要的生產過程有兩種，分別是製漿和凝固成形，製漿即為豆漿，凝固成形即為豆腐。

豆腐富含人體需要的的多種微量元素，能夠補充適量的優質蛋白，被人們譽為“植物肉”。優質的豆腐一般外觀呈均勻的乳白色或者淡黃色，富有彈性，質地嫩滑，並且帶有一種特有的清香。