如何吃小龍蝦

吃小龍蝦的方法共分為兩步，去掉蝦頭和拔蝦線。去掉蝦頭吃黃，一隻手捏住蝦頭，另一隻手捏住蝦尾進行反向轉動，蝦頭即可剝落。蝦頭剝落後將蝦殼蝦剝掉，找到小龍蝦背上的蝦線，把蝦線挑出來即可。

如何吃小龍蝦

小龍蝦甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。

小龍蝦適應性極廣，具有較廣的適宜生長溫度，在水溫為10-30℃時均可正常生長發育。亦能耐高溫嚴寒，可耐受40℃以上的高溫，也可在氣溫為-14℃以下的情況下安然越冬。

小龍蝦屬於雜食動物，在飲食習性上，小龍蝦主要吃植物類，小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類等。