龍蝦尾煮20分鐘可以嗎

龍蝦尾大火煮20分鐘是完全可以的，一般來說剛換殼的龍蝦尾肉質比較鮮嫩，煮上個20分鐘是可以熟透了的，但是為了防止碰到換過殼比較老的龍蝦尾，建議還是多煮一會，火候以自己喜好為準。

龍蝦尾煮20分鐘可以嗎

煮龍蝦尾的時候，建議最好是剔除掉蝦線再煮。

如果害怕龍蝦不熟，烹煮的時候可以蓋上鍋蓋進行悶煮，利用氣壓高溫煮出來的龍蝦尾相對更容易入味和熟透。