木耳開袋後有刺鼻氣味

木耳開袋後有刺鼻氣味可能是因為新增了化學防腐成分，放置時間太久，加入藥物，或者木耳發生了變質。有刺激性氣味的木耳不建議進行食用，儲存時，應注意將木耳放在陰涼通風處。

木耳開袋後有刺鼻氣味

泡發木耳的時候，不建議泡太久，長時間泡會讓它變質，產生生物毒素，或滋生細菌，真菌等致病微生物。

含有大量的碳水化合物，蛋白質，鐵，鈣，磷，胡蘿蔔素，維生素等營養物質，適量食用有助於健康。