冰淇淋蛋糕不全是冰淇淋,其中還有蛋糕胚和其他配料。冰淇淋蛋糕的主料是冰淇淋和蛋糕胚,還會加上一些水果、馬卡龍餅、焦糖、奶油、榛果、巧克力、巧克力醬等等的配料。
冰淇淋蛋糕原料包括軟冰淇淋粉或硬冰淇淋,透過冰淇淋機制作冰淇淋,然後進行冷藏製作造型和新增裝飾物製作而成。
不同商家制作的冰淇淋蛋糕的成分也不一樣,有的冰淇淋蛋糕全都是冰淇淋沒有蛋糕,有的是底部會帶有一層蛋糕胚,購買時可以看一下配方。