生蠔與什麼相剋

生蠔與柿子、菠菜、五花肉、蛋糕、竹筍等食物相剋，柿子中富含鞣酸物質，會和生蠔中的蛋白質生成不易消化的物質，而菠菜中的草酸會影響人體對生蠔中的礦物質的吸收，另外生蠔和五花肉一起食用可能導致不飽和脂肪酸流失。

生蠔和什麼相剋

1、柿子

生蠔與柿子相剋，柿子中含有大量的鞣酸物質，而且生蠔富含蛋白質，兩者一起食用可能會在人體腸胃中發生化學反應，從而影響人體對蛋白質的吸收，而且會加重人體腸胃負擔。

2、菠菜

生蠔與菠菜相剋，菠菜中含有大量的草酸物質，而生蠔中礦物質元素豐富，一起食用會在人體中產生不易消化的沉澱物，不僅影響人體的腸胃健康，而且會出現腹脹、便秘等症狀。

3、五花肉

生蠔與五花肉相剋，因為生蠔含有大量的不飽和脂肪酸物質，而五花肉富含飽和脂肪酸，兩者一起吃會導致人體無法吸收不飽和脂肪酸，而且對人體腸胃會造成一定的影響。