純白色的雞蛋是真蛋嗎

純白色的雞蛋是真蛋，雞蛋的外殼顏色一般為黃色，但是也會有少量的白殼雞蛋產出，純白色的雞蛋也可能是人造雞蛋，需要將其放置強光下檢視蛋殼氣孔辨別，另外雞蛋存放的過程中應該放置陰涼通風處，即可儲存20到25天時間。

純白色的雞蛋屬於真蛋嗎

1、屬於真蛋

純白色的雞蛋是真蛋，蛋雞產出的雞蛋顏色一般為黃色，同時也會有個別的白殼雞蛋產出，雖然外殼顏色不同但是其中的營養價值基本相同，所以不是純白色的雞蛋是真雞蛋。

2、假蛋辨別

雞蛋辨別真假可以透過氣孔、粘稠度進行判斷，首先將雞蛋放置在強光下檢視蛋殼上是否有氣孔，有則為真雞蛋，或者將一個牙籤插在雞蛋液上，如無法立住則說明蛋液太稀，即為假雞蛋。

3、儲存時間

雞蛋應該放置陰涼通風處儲存，常溫下一般可以存放20到25天時間，如果是夏季溫度較高的時候，則雞蛋的存放時間將會縮短至10到15天，若是冬季則就可以延長至40天。