獼猴桃有硬芯怎麼回事

獼猴桃有硬芯是因為獼猴桃沒熟透，這種獼猴桃沒有太大危害，但口感不佳，味道酸澀，最好放幾天再食用，成熟獼猴桃的保質期不到一週，要儘快食用，食用獼猴桃有助消化，能防治壞血病和心血管疾病。

獼猴桃有硬芯的原因

1、沒有成熟

獼猴桃有硬芯是因為獼猴桃沒有熟透，這種獼猴桃對人體沒有太大危害，但甜度較低，味道酸澀，口感不佳，最好再放置幾天，等獼猴桃成熟了再食用。

2、注意事項

選擇獼猴桃可以選稍微偏硬的，質地軟的獼猴桃容易變質，不易儲存，成熟獼猴桃保質期不到一週，最好儘快食用，另外，獼猴桃不宜和含有蛋白質的奶製品同食，否則不易消化。

3、營養價值

獼猴桃含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質和蛋白質等，可以幫助消化，還能降低血液中的膽固醇，擴張血管，延緩面板衰老，防治壞血病和心血管疾病。