醋有沉澱物還能吃嗎

醋有沉澱物是能吃的，陳醋放置時間長，發酵中未溶解的物質就會產生沉澱物，沉澱物對身體無害，可以撇掉沉澱物食用，醋有開胃、助消化、殺菌消毒的作用，另外，牙齒脆弱、腸胃虛弱的人不宜吃醋。

醋有沉澱物還可以吃嗎

1、能吃

醋有沉澱物能吃，陳醋是發酵而成，放置時間較長，發酵未溶解的物質就會產生沉澱，沉澱物無害，不影響身體健康，如果怕影響口感，可以把沉澱物過濾出來。

2、禁忌

牙齒脆弱、牙病的人不宜吃醋，醋中的醋酸對牙齒有腐蝕作用，食用醋會傷害牙釉質，使牙齒更加脆弱。腸胃虛弱的人不宜吃醋，食用會刺激腸胃，引發不適。

3、作用

醋含有大量有機酸、粗纖維、維生素和碳水化合物，可以作為調味品，也可以外用防毒除菌，食用能開胃，有助消化，促進代謝，還能軟化血管，降低膽固醇。