新鮮的蓮子可以直接吃嗎

比較嫩的新鮮蓮子可以直接吃，但是稍微有點老的新鮮蓮子，不建議直接食用。直接食用新鮮蓮子，可以保留其營養成份，食用起來也很方便。食用新鮮蓮子時，建議去掉蓮子芯，避免食用過多引起身體不適。

新鮮的蓮子可以直接吃

比較嫩的新鮮蓮子是可以生吃的，吃起來口感清甜鮮嫩如同水果。但是，稍微有點變老的新鮮蓮子，就不適合生吃了，口感不好而且比較難於消化。

新鮮蓮子的營養成分非常豐富，直接食用，可以最大程度的保留了其營養成分，對於身體來說是最有益處的，食用起來也十分方便，省去了處理的時間和步驟。

生吃新鮮蓮子時，建議先去掉蓮子芯，因為蓮子芯比較苦，而且一次性食用過多的蓮子芯，可能會引起身體不適。取下來的蓮子芯，還可以每日泡茶飲用。