鱈魚不能和什麼一起吃

鱈魚富含大量的蛋白質，所以不能和含有鞣酸的食物一起食用，會導致蛋白質沉澱，人體無法吸收。鱈魚也不可以和富含脂肪的食物一起食用，會導致營養的流失和人體肥胖。另外，鱈魚也不要和紅酒一起食用，會導致口感變差。

1、富含鞣酸的食物

鱈魚富含豐富的蛋白質，是人體補充蛋白質的來源之一。但是和柿子、石榴、酸棗、香椿、可可豆、咖啡豆、竹筍、葡萄等富含鞣酸類食物的食物一起食用後，會導致蛋白質形成沉澱，無法吸收，引起腹部疼痛。

2、富含脂肪的食物

鱈魚的營養價值非常高，具有大量的蛋白質和維生素維生素A、維生素D、鈣、磷等礦物質，所以不太適合和脂肪含量較高的食物一起吃。食用過後，不僅影響腸道的吸收，還會導致人體肥胖。

3、紅酒

建議鱈魚不要和紅酒一起食用，鱈魚和紅酒一起食用，雖然不會導致中毒，也沒有副作用，但是會加重鱈魚本身的血腥味。血腥味比較重的時候，不僅會讓食用的口感變的非常差，還會嚴重影響人的食慾。