珍珠奶茶的珍珠怎麼做

製作珍珠奶茶時，需要先用備木薯粉、糯米粉、紅糖或白糖、清水揉成麵糰，再將麵糰揉成小圓子，之後將小圓子放入燒開水的鍋內煮制，小圓子煮至透明狀後，將其撈出過一遍涼水，珍珠奶茶內的珍珠就做好了。

珍珠奶茶的珍珠製作方法

1、製作珍珠奶茶內的珍珠時，首先要準備木薯粉、糯米粉、紅糖或白糖、清水，將糯米粉、木薯粉放入盆子內攪勻後過篩一遍，之後往鍋內加水和紅糖或白糖，水燒開後，把水倒在裝有木薯粉和糯米粉的盆子內並攪勻。

2、將木薯粉和糯米粉搓成麵糰後，再搓呈若干個很小的小圓子。搓好之後燒一鍋清水，再把搓好的小圓子放入鍋內煮制，煮的過程中要適當攪動，避免小圓子黏在一起。

3、等到小圓子煮好至透明狀時，再用漏勺撈出鍋內所有小圓子，再把小圓子過一遍涼水，珍珠奶茶內的珍珠就做好了，這種珍珠會有軟滑、Q彈的口感，之後便可以將珍珠新增在奶茶內。